Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Nyári ribizlis sütemény

Erre a receptre évekkel ezelőtt bukkantam rá egy blogon, amikor valamilyen módon meg kellett mentenem a kertben termett töménytelen mennyiségű ribizlit. A hihetetlenül finom (és egyben édes) sütemény a család kedvence lett, amit - nagy örömükre - azóta is minden évben elkészítek. 
Hozzávalók: 40 dkg liszt15 dkg puha vaj10 dkg porcukor3 evőkanál tejföl (az eredeti recept 5-6 ek.-t ír, nálam ez túl soknak bizonyult)1 csomag sütőpor1 citrom leve és reszelt héja8 tojásfehérje30 dkg kristálycukor50 dkg ribizli
Elkészítés: A lisztet simára keverjük a sütőporral és a porcukorral, majd a felkockázott vajjal összemorzsoljuk. A tejfölt, a citrom reszelt héját és levét is hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd összegyúrjuk. A kész tésztát kb. egy órán keresztül pihentetjük a hűtőben. Ha letelt az egy óra, a tésztát belehelyezzük egy vajjal kikent, lisztezett tepsibe (nem szükséges sodrófát használni, elég, ha a kezünkkel egyengetjük ki), majd 180°-on kb. 10-15 percig sütjük.  Ez idő alatt tojásfehé…

Legújabb bejegyzések

Csupa-csoki keksz

"Kínai" szezámmagos-mézes csirkemell pirított zöldséges üvegtésztával

Nutellás-diós brownie

3 egészséges ebéd ötlet egyetemistáknak

Diétás túrógombóc (50 kcal/darab)

Last-minute halloween recept: Boszorkányujjak

A legegyszerűbb muffin (alaprecept)

Hogyan készítsünk kuszkuszt?

Könnyű, gluténmentes meggyes piskóta 4 hozzávalóból

Sajtos rúd egyszerűen